Jesper Nygart er uddannet læge fra Københavns Universitet, speciallæge i almen medicin og har desuden gennemført uddannelse på den internationale business school INSEAD.
I 1997 grundlagde han Nygart Privathospital, som udviklede sig til en af Danmarks mest kendte klinikker inden for kosmetiske behandlinger og plastikkirurgi. Han blev samtidig landskendt for opsigtsvækkende markedsføringskampagner - blandt andet annoncer med nøgne bryster på busser, som skabte stor offentlig debat om markedsføring, skønhedsidealer og kropsopfattelse.
I 2016 solgte han virksomheden til kapitalfonden Polaris. Efter nogle år væk fra den daglige drift meldte lysten til at bygge noget nyt sig igen. I 2023 lancerede han derfor FIT for LIVET, en online klinik for medicinsk vægttab. Virksomheden er siden vokset til Danmarks største på området og har gennemført omkring 39.000 vægttabsforløb.
Baggrunden var blandt andet hans eget vægttab på knap 20 kilo ved hjælp af vægttabsmedicin, hvilket gav inspiration til at gøre behandlingen mere tilgængelig for andre.
Privat er Jesper Nygart bosat i Charlottenlund, mens familien gennem mange år har haft sommerhus i Hornbæk. Fødselsdagen fejres privat i Hornbæk med familie og venner.
Selvom han nu fylder 70 år, er arbejdslivet langt fra lagt på hylden. Han er fortsat aktiv som læge, iværksætter og debattør med fokus på sundhed, forebyggelse og livskvalitet.
